Nytårsmenu 2024
Starter
To kronjuveler (butterdejspakker) med svampe mix/timian og spinat/ feta
Forret
Færøsk fersk laks i tynde skiver (ceviche) med hvide riste sesam, på frisés salat med caviart og hjemmelavet hummermayonnaise,
dertil lakridstville pyntet med ærteskud
Hjemmebagt flute
Hovedret
Medaljon af oksemørbrad svøbt i bacon og timian
Kartoffelroulade med cognacsovs af kantareller
samt smørpocheret springløg,
creme gulerodspuré med parmesanost og timian
samt syltet gulerodsstrimler med sort sesam
Dessert
Nøddetærte med timianis
pyntet med blomst
Pris kr. 325,- per kuvert
Begrænset antal, ordretilgang lukkes senest 20/12-24.
Tilkøb kransekage: to stk for kr. 35,-
(Opdateret 10/9-24)